Mettre la lavande dans une boule à thé et la laisser infuser dans le lait et la crème à feu doux pendant 20 minutes.

Retirer la boule de thé.

Verser le riz, le sucre et le chocolat.

Le riz au lait réclame du temps (environ 45 minutes) et votre cuillère en bois pour mélanger régulièrement.

Laisser le riz refroidir, il va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.