Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes.

Décortiquer les crevettes.

Emincer l'échalote et les poireaux.

Faire chauffer une poêle et y verser l'huile d'olive.

Y faire revenir l'échalote et les poireaux émincés.

Puis ajouter les crevettes et le pot de tapenade cajùn.

Saler et poivrer.