Mettre les ingrédients dans le bol de votre robot

Installer le pétrin, et laisser pétrir pendant 15 minutes.

Laisser lever la pâte quelques heures.

Faire des pâtons de 170 g/180 g, les déposer dans les moules et laisser une nouvelle fois lever.

Préchauffer le four à 240°C puis enfourner les pains pendant environ 30 minutes. Surveiller tout de même la cuisson du pain.