Faire macérer les pruneaux dans de l'eau tiède et du rhum pendant 10 minutes.

Mélanger les oeufs avec, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.

Ajouter la farine, un bouchon de rhum, beurre fondu et le lait.

Egoutter les pruneaux et les disposer dans un plat beurré. Verser la préparation par-dessus et enfourner pendant 45 minutes à 1 heure à 180°C.

Laisser le far breton dans le four éteint.