Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter l'oeuf tout en continuant de fouetter mais à petite vitesse.

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sucre vanillé.

Ajouter au précédent mélange (beurre/oeuf/sucre), tout en alternant avec le lait.

Finir par la crème fraîche et bien mélanger.

Mettre la préparation dans une poche à douille et déposer des tas sur une feuille de silicone spécial whoopies.

Enfourner pour 10 minutes. Puis les laisser refroidir sur du papier cuisson.

Pendant ce temps, dans une casserole à feu très doux ou encore mieux au bain marie, faire fondre les Koala noir intense .

Quand les koalas ont disparus, enlever la casserole, et verser dans une poche à douille.

Garnir les whoopies.