Salade de Pommes de Terre à la Dukkah
Ingrédients
- 6 pommes de terre tyoe grenaille
- 1 cornichon gros à l'aigre-douce
- Râpé de jambon
- 3 cuillères à café de dukkah
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
Instructions
- Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur. Une fois cuites, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en rondelles.
- Couper le cornichon en rondelle puis ajouter le râpé de jambon ou jambon en cubes.
- Ajouter 2 à 3 cuillères à café de Dukkah. Assaisonner avec de l'huile d'olive et et du vinaigre balsamique.
- Réserver au réfrigérateur. Servir bien froid.