Pâte brisée
Recette simple et rapide de la pâte brisée réalisée au cooking chef pour préparer de belles tartes maison.
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 5 cl d' eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, le beurre en morceaux, le jaune d'oeuf et l'eau.
- Mettre en marche et laisser pétrir sur vitesse 1 pendant 5 minutes.
- Sortir la boule de pâte du bol.
- La laisser reposer dans un film alimentaire au frais pendant au moins deux heures.