Moules au Boursin
Une recette extra gourmande de moules avec du fromage ail et fines herbes
Portions 4
Ingrédients
- 1,5 kg moules
- 2 gousses ail
- 10 cl vin blanc
- 100 gr Boursin
- Poivre
- 1 noisette beurre
Instructions
- Nettoyer les moules.
- Eplucher et émincer les gousses d'ail.
- Dans une cocotte , faites fondre le beurre puis ajouter l'ail et faire suer deux minutes.
- Ajouter les moules, le Boursin et verser le vin. Poivrer
- Couvrir 5 minutes puis mélanger quelques fois de façon a ce que les moules du dessous se retrouvent au dessus.
- Les moules sont cuites une fois les coquilles ouvertes.