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Idée de recette avec de la Vache qui rit
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Cake carotte et Vache qui rit

Mettez de la couleur sur votre table avec ce cake qui plaira autant aux parents qu'aux enfants !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 15 minutes

Ingrédients

  • 175 gr de carottes râpées
  • 2 cm de curcuma
  • 1 cuillère à café de menthe
  • 2 poignées de graines
  • 2 œufs
  • 1 yaourt
  • 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 portions de Vache qui rit

Instructions

  • Fouetter les œufs avec le yaourt et les Vache qui rit. Ajouter les carottes râpées et le curcuma coupé finement.
  • Ajouter la menthe, les graines et l'huile d'olive.
  • Verser la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule à cake. Ajouter quelques graines sur le dessus du cake.
    Délicieux cake à la carotte et vache qui rit pour l'apéro
  • Mettre 15 cuillères d'eau dans le fond de la cocotte. Poser le moule à cake. Refermer la cocotte.
  • Mettre en cuisson : 1 heure 
    Haut : Mini 50 minutes  puis Maxi 10 min
    Bas : Maxi 20 min puis mini
    Inversion à 30 minutes