Gâteau au yaourt de soja et à la pomme
Une recette de gâteau à la pomme qui nous rappelle qu'il est très possible d'avoir un gâteau sain, savoureux et facile en même temps.
Portions 1 cake
Equipment
- Couteau
- Cuillère en bois
- Four
Ingrédients
- 1 pot de yaourt au soja
- 1 pot de sirop d'érable
- 1 pot de lait d'amande
- 2 pots de farine
- 1 pot de maïzena
- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive + pour le moule
- 1 cuillères à soupe de vinaigre de cide
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger dans un premier saladier le yaourt de soja avec le lait d'amande, le sirop d'érable, l'huile et le vinaigre.
- Dans un second saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le bicarbonate et le sel.
- Incorporer la première préparation à la seconde et ajouter la pomme pelée et découpée en petits cubes.
- Verser la pâte dans un plat préalablement huilé.
- Enfourner 45 à 50 minutes dans four préchauffé à 180°C.