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Gâteau végétalien au soja et à la pomme prêt à être dégusté pour le goûter
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Gâteau au yaourt de soja et à la pomme

Une recette de gâteau à la pomme qui nous rappelle qu'il est très possible d'avoir un gâteau sain, savoureux et facile en même temps.
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions 1 cake

Equipment

Ingrédients

  • 1 pot de yaourt au soja
  • 1 pot de sirop d'érable
  • 1 pot de lait d'amande
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 1 pomme
  • 2 cuillères à soupe d' huile d'olive + pour le moule
  • 1 cuillères à soupe de vinaigre de cide
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Mélanger dans un premier saladier le yaourt de soja avec le lait d'amande, le sirop d'érable, l'huile et le vinaigre.
  • Dans un second saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le bicarbonate et le sel.
  • Incorporer la première préparation à la seconde et ajouter la pomme pelée et découpée en petits cubes.
  • Verser la pâte dans un plat préalablement huilé.
  • Enfourner 45 à 50 minutes dans four préchauffé à 180°C.