Ravioli aux champignons et ail des ours
Ce gratin de ravioli est végétarien : la farce est préparée à base de champignons et d'ail des ours. Facile à réaliser, vous allez régaler votre tablée.
Portions 4
Equipment
- Casserole
- Fouet
- Couteau
- Mixeur
- Emporte-pièce Ravioli
- Four
Ingrédients
- 1 pâte à lasagne
- 750 gr champignons
- 10 feuilles ail des ours
- Sel
- Poivre
- Béchamel
- Gruyère
Instructions
- Préparer la béchamel et réserver.
- Brosser les champignons. Laver les feuilles d'ail des ours et les sécher.Mixer les champignons et l'ail des ours. Saler et poivrer à votre convenance.Bien mélanger tout puis déposer cette farce dans un tamis pour éliminer le surplus de jus.
- Etaler la pâte à lasagne et découper des ravioli à l'aide d'un emporte-pièce.
- Farcir les ravioli et les refermer.
- Déposer les ravioli dans un grand plat à tarte les uns après les autres
- Recouvrir de la béchamel et saupoudrer de gruyère fraichement râpé.
- Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
