Scones à la mimolette
Une recette rapide, facile et délicieuse de scones au fromage ! A tester de toute urgence pour les apéros de cet été !
Equipment
- Maryse
- Fouet
- Four
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 50 gr de mimolette extra-vieille râpée
- 50 gr de beurre à température ambiante
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et la ciboulette.
- Incorporer le beurre du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sablonneux.
- Fouetter 1 oeuf entier avec le lait et incorporer ce mélange au précédent appareil ainsi que la mimolette.
La pâte doit être homogène et collante. - Avec les mains farinées, former 10 à 12 boules puis les déposer sur le papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180°C et enfourner 30 minutes.