Clafoutis de courgettes à la feta
La recette d'un clafoutis salé et végétarien à base de courgettes et de feta qui va devenir le plat idéal et favori de l'été ! Idéal à proposer chaud ou froid en accompagnement d'un poisson. A tester de toute urgence !
Portions 6
Ingrédients
- 400 gr de courgettes
- 100 gr de feta
- 3 oeufs
- 50 gr de farine
- 30 cl de crème fraîche
- 1 bouquet de basilic
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C
- Laver et sécher les courgettes et le basilic.Découper les courgettes en dés, émincer le basilic frais et réserver.
- Battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter la farine. Saler et poivrer.
- Incorporer les dés de courgettes, la feta émiettée et le basilic. Mélanger délicatement.Verser l'appareil dans un plat à gratin.
- Enfourner 25 minutes.