2cuillères à café demarmelade d'orangemélangée au jus de l'orange
Instructions
Tamiser la farine, la levure et le sel dans un cul de poule.
Incorporer le beurre en morceaux dans le mélange de farine et mélanger.
Ajouter le sucre et le zeste d'orange.
Incorporer les œufs légèrement battus, la marmelade et le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes
Laisser tiédir 10 à 15 minutes et retirer du moule. Poser le cake sur un plat.
Préparer le sirop : verser le jus de l'orange dans une petite casserole et ajouter la marmelade. Chauffer légèrement le mélange jusqu'à ce que la marmelade soit dissoute. Verser sur le cake.