Cake au chocolat sans gluten sans lactose
Recette très facile du cake au chocolat sans gluten et sans lactose : idéal pour le goûter accompagné d'une boisson chaude. Un gâteau à tester de toute urgence!
Portions 8
Equipment
- Casserole
- Four
Ingrédients
- 200 gr de chocolat noir sans gluten
- 20 cl de crème de cuisine à l'amande
- 100 gr de poudre d'amande
- 90 gr de farine de riz
- 2 oeufs
- 30 gr de fécule de pommes de terre
- 75 gr de cassonade
- 1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Mettre les œufs, avec la farine, la fécule de pommes de terre, la poudre à lever, la cassonade, la crème amande et la poudre d'amande dans le bol de votre robot.
- Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
- Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
- Cuire pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.