Muffin chocolat à la farine de seigle
Vous ne résisterez pas au goût de ces choco muffins hyper moelleux à la farine de seigle.
Portions 6
Equipment
- Casserole
- Bol
- Maryse
- Four
Ingrédients
- 100 gr de farine de seigle
- 30 gr de poudre de noisette
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 oeuf
- 65 gr de sucre de canne
- 125 gr de fromage blanc
- 30 gr d' huile
- 70 gr de chocolat au lait
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un récipient, mélanger la farine de seigle, la poudre de noisette et la levure.
- Dans le bol de votre robot, fouetter l'oeuf et le sucre.
- Continuer de fouetter en ajoutant le fromage blanc et l'huile d'olive.
- Verser les ingrédients secs et mélanger.
- Verser la pâte dans les moules à muffin.
- Cuire les muffins pendant une quinzaine de minutes.