Laver le chou kale, l'essuyer, retirer les grosses cotes puis découper le kale en petits morceaux.Réserver.
Eplucher la patate douce et la râper.Réserver.
Eplucher et émincer finement l'ail et l'oignon. Faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter le chou kale puis la patate douce râpée. Ajouter la boite de haricots rouges rincés et égouttés.
Dans un bol, mélanger les épices et les herbes puis ajouter l'huile d'olive.
Verser ce mélange d'épices dans le wok. Bien mélanger le tout.