Sandwich au boeuf
Servings 9 sandwichs
Equipment
- Air Fryer
Ingrédients
- 500 gr boeuf haché
- 3 c. à soupe sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe moutarde
- 1 oeuf
- 1 c. à café sel
- 1/2 c. à café piment d'Espelette
- 18 cornichons (2 par sandwichs)
- 200 gr fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- oignons frits
- 18 tranches pain de mie
- beurre
Sauce
- 4 c. à soupe mayonnaise
- 2 c. à soupe ketchup
- 2 c. à soupe moutarde
Instructions
- Dans un petit bol, préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le ketchup et la moutarde.Réserver au frais
- Découper les cornichons et les mettre dans un bol.
- Dans un récipient, mélanger le boeuf haché, l'oeuf, le sel, le piment d'Espelette, la sauce Worcesthershire. Réserver.
- Mode plancha : 3 minutes puis retourner les steacks. Appuyer légèrement avec une spature puis 3 minutes supplémentaires.
- Beurrer l'extérieur des tranches de pain de mie puis les déposer sur du papier sulfurisé.Ajouter la sauce, les steacks, les cornichons, les oignons frits et terminer par le fromage râpé.Refermer le sandwich avec une tranche de pain de mie
- Régler la friteuse en mode airfryer à 190°C et cuire les sandwichs, pendant 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondant et le pain grillé. Laisser refroidir les sandwichs pendant 1 à 2 minutes avant de les servir.
