Soupe paysanne anti-gaspi
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Soupe paysanne anti-gaspi

Une soupe de légumes vide-frigo & anti-gaspi !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure

Ingrédients

  • 3 carottes
  • 4 feuilles de chou
  • 130 gr de petits pois
  • 1 oignon
  • 70 gr de lentilles
  • 80 gr de petites pâtes (type Alphabet)
  • 2 Kub Duo (Bouillon légume + Herbes du moment)
  • 1,2 litre d' eau

Instructions

  • Eplucher et laver les carottes. Les découper finement à l'aide d'un robot ou d'une mandoline.
  • Eplucher et émincer l'oignon.
  • Découper les feuilles de chou en lanières.
  • Dans la petite cocotte en verre, déposer les rondelles de carottes, les lanières de chou, les petits pois, l'oignon, les petites pâtes, les lentilles et les 2 Kub Duo.
    Recouvrir avec l'eau et fermer la cocotte.
  • Mettre en cuisson : 45 minutes
    Haut : Maxi 20 minutes puis Mini
    Bas : Maxi 20 minutes puis Mini
    Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte. 
    Soupe paysanne anti-gaspi
  • Mélanger et servir.