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Crème coco, potimarron et citron vert

Une crème douceur sans laitage
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 30 gr de sucre
  • 150 ml de lait de coco
  • 100 grammes de purée fine de potimarron
  • 1/2 citron vert

Instructions

  • Préchauffer le four à 140°C.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre pendant quelques minutes.
  • Ajouter le lait de coco, la purée de potimarron et le jus de citron vert.
  • Verser dans des ramequins.
  • Enfourner au bain-marie pendant 30 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster.