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Tarte à l'oignon

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 4

Ingrédients

Instructions

  • Eplucher et émincer finement les oignons.
  • Les faire revenir dans l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.
  • Commencer sur feu vif puis laisser confire à feu doux en remuant régulièrement.
  • Incorporer ensuite le vinaigre et le miel, poursuivre la cuisson 2 minutes et réserver.
  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Etaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer.
  • Napper avec l'oliveine.
  • Répartir les oignons et déposer des tranches de chorizo.
  • Déposer des cossettes de mozzarella par dessus et enfourner pour 25 à 30 minutes.