Faire cuire le riz long grain pendant 8 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Nettoyer et émincer les poireaux.

Découper les marrons en petits morceaux.

Faire chauffer une poêle et y jeter les lardons.

Quand ils ont bien dorés, ajouter les poireaux.

Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes.

Ajouter les marrons en fin de cuisson.

Saler et Poivrer.