Imprimer

Velouté de pois cassés

Une soupe réconfortante et régressive

Ingrédients

  • 250 gr de pois cassés
  • 1 Marmite Bouillon de légumes
  • 1 litre d' eau
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
  • Poivre

Instructions

  • Eplucher et émincer l'oignon.
  • Dans un faitout, faire chauffer l'huile d'olive et y mettre les oignons.
  • Mélanger avec une cuillère en bois.
  • Ajouter le Marmite bouillon de légumes et le laisser fondre.
  • Verser les pois cassés et l'eau.
  • Couvrir et laisser cuire à feu doux et mixer.
  • Poivrer.