Barquettes de courgettes au jambon Serrano et mozzarella
Pour un dîner vite préparé et facile, ces courgettes farcies au jambon fumé et mozzarella sont idéales.
Portions 3
Equipment
- Couteau
- Four
Ingrédients
- 3 courgettes
- 100 gr de cossettes de mozzarella
- 100 gr de jambon Serrano
- 1 boule de mozzarella
Instructions
- Laver les courgettes et bien les sécher. Puis les découper en deux dans le sens de la longueur. A l'aide d'une cuillère à café, la vider légèrement. Les précuire à 180°C pendant 15 minutes.
- Ajouter les cossettes de mozzarella dans le creux des courgettes, recouvrir d'une tranche de jambon.
- Découper la boule de mozzarella en tranches et déposer des morceaux sur le jambon.
- Faire cuire au four à 180°C pendant 15 minutes environ.