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–
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portions
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Poulet au champagne et champignons
Temps de préparation
20
minutes
minutes
Temps de cuisson
1
heure
heure
Temps total
1
heure
heure
20
minutes
minutes
Portions
6
Ingrédients
1
poulet
40
cl de
champagne
400
gr de
champignons de Paris
20
cl de
crème liquide
2
cuillères à soupe d'
huile d'olive
1
pincée de
sel
Poivre
Instructions
Découper le poulet. Nettoyer les champignons et les couper en 4.
Dans un faitout, faire chauffer l'huile d'olive et y déposer les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
Quand les morceaux sont dorés, ajouter les champignons, les faire dorer puis verser le champagne.
Laisser mijoter au minimum 45 minutes. Avant de servir, verser la crème et mélanger.