Cake aux kakis
Du moelleux en veux-tu en voilà avec ce cake aux kakis, ce délicieux fruits d'hiver.
Equipment
- Fouet
- Four
Ingrédients
- 3 kakis
- 180 gr de farine
- 2 oeufs
- 140 gr d' huile
- 100 gr de cassonnade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à café de levure chmique
- 1/2 cuillère de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Couper les kakis et en extraire la pulpe. Mixer pour obtenir une purée de kakis.
- Dans un cul de poule ou dans le bol de votre robot, mélanger les ingrédients secs (farine, levure, cannelle, bicarbonate et sel).
- Ajouter les œufs, l’huile et la purée de kakis jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau , elle doit ressortir sèche.