Mousse Fraise tagada

Mettre les blancs d’oeufs avec une pincée de sel dans le bol.

Commencer par la puissance 1 puis mettre la vitesse maxi.

Quand les blancs sont bien pris, diminuer la vitesse et ajouter les petits suisses, l’édulcorant et l’arôme.

Ré-augmenter la vitesse.

Mettre la mousse dans des verrines au frais.