Ces aiguillettes de poulet au citron et aux câpres : un plat succulent en un tour de main à réaliser !
Commencer à faire chauffer l’eau des pâtes dès que vous découpez le poulet, après tout va s’enchainer très vite.
Mettez tous les ingrédients sur votre plan de travail : citrons, câpres, maïzena, sel, poivre, huile d’olive.
Vous n’en reviendrez pas de réaliser cette recette en 15 minutes !
Le citron apporte de l’acidité mais aussi de la fraîcheur à ce plat.
C’est une assiette estivale & méridionale avec les citrons et les câpres.
On les trouve tout deux du côté de la Méditerranée.
Cette recette a tout pour plaire !
Facile, rapide, peu onéreuse et elle a un goût qui vous emporte dans le Sud de la France.
Aiguillettes de poulet au citron et aux câpres
Une recette légère et rapide à réaliser qui goûte le citron.
Ingredients
- 4 blancs de poulet
- Le jus de 2 ou 3 citrons selon leur taille
- 2 cuillères à soupe câpres
- 1 cuillères à soupe maïzena
- 2 cuillères à soupe huile d'olive au citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Couper les blancs de poulet en lanières d’environ 1 cm.
- Les passer dans la maïzena pour les enrober d’une couche fine.
- Les saler et le poivrer.
- Faire chauffer le wok à feu moyen et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Y faire revenir les aiguillettes pendant quelques minutes en les retournant pour qu’elles soient dorées.
- Les retirer et les garder au chaud.
- Verser le jus de citron et l'huile d'olive.
- Faire réduire à feu vif jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
- Ajouter les câpres et laisser encore quelques instants sur le feu, remettre le poulet.
- Mélanger délicatement.
- Servir avec des pâtes.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Un presse agrume Cookut que l’on peut laisser en décoration dans la cuisine comme un petit cactus.
Simple et rapide à préparer, un plat qui me tente 🙂 bisous et bon début de semaine !
pour moi sans les câpres
Une assiette qui a tout pour me plaire
bonne soirée bisous
j’aime beaucoup le côté estival de cette assiette .
une assiette bien appétissante !!
miam !!!
De délicieuses saveurs avec ce poulet
beau plat qui donne envie…
manue :))
Comme tu dis ce plat pourtant chaud semble apporter de la fraîcheur. On en a bien besoin aujourd’hui 30° dans la maison toute fermée pourtant.
Bonne soirée. FLaure
C’est toooooooop j en veux moiiiiii!!! ? bisous