La courge spaghetti est un légume polyvalent et unique qui se caractérise par sa texture filandreuse. Une fois cuite, il suffit de gratter l’intérieur de la courge avec une fourchette pour obtenir des filaments similaires à des spaghetti. Les graines de courge peuvent également être utilisées pour créer un plat délicieux et nutritif. Riche en vitamines et minéraux, la courge spaghetti est un aliment de choix en automne, lorsque les températures commencent à baisser et que les légumes d’été disparaissent.

La cuisson de la courge spaghetti à l’airfryer offre une alternative rapide et facile à la cuisson au four traditionnelle. En utilisant cette méthode, vous obtiendrez une courge parfaitement cuite, légèrement croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. L’air chaud circule rapidement autour de la courge, permettant une cuisson uniforme et un temps de cuisson réduit.

Zannat Reza, une experte en nutrition, suggère d’intégrer la courge spaghetti dans une alimentation équilibrée pour profiter de ses bienfaits pour la santé. La courge est faible en calories, riche en fibres et remplie de nutriments essentiels tels que le bêta-carotène, la vitamine C et le potassium. En choisissant une recette de courge spaghetti farcie à l’airfryer, vous pourrez savourer un repas délicieux et nutritif avec un minimum d’effort.

Recette de Courge Spaghetti Farcie à L’airfryer

La courge spaghetti farcie à l’airfryer est un plat délicieux et healthy qui peut être personnalisé avec différentes farces, telles que bolognaise, carbonara, ou encore une farce aux légumes. Suivez cette recette pour préparer une courge spaghetti farcie et cuite à l’airfryer, une méthode de cuisson rapide et pratique.

Préparation Avant Cuisson

Avant de commencer la préparation de la farce, il est important de préparer la courge spaghetti. Voici les étapes à suivre :

Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
Versez un filet d’huile d’olive sur chaque moitié, et saupoudrez avec un peu de sel et de poivre.
Placez les moitiés de courge côté coupé vers le haut dans l’airfryer préchauffé à 180 °C. Laissez cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que la chair soit tendre.

Ingrédients de la Farce

Pour cette recette, j’ai fait avec les restes de mon frigo, on parts donc sur une farce très simple. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

du jambon blanc
du jambon fumé
du Philadelphia
de la mozzarella râpé
Sel et poivre, ou piment d’Espelette
des épices, des herbes au goût

Procédure de Cuisson

Pour la cuisson de la farce, procédez comme suit:

Mixer les tranches de jambon.
Mélanger les jambons mixés avec le Philadelphia.Saler et poivrer
Une fois la farce prête, mélangez avec les filaments de courge et remplir les moitiés de courge spaghetti précuites.
Saupoudrez de mozzarella râpé oule fromage râpé de votre choix sur la farce.
Placez les moitiés farcies dans l’airfryer, puis laissez cuire pendant environ 10 à 200°C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la farce soit bien chaude.

Votre courge spaghetti farcie à l’airfryer est maintenant prête à être dégustée.

Informations Nutritionnelles et Idées de Variation

La courge spaghetti est une excellente source de nutriments, notamment en termes de fibres et de vitamines. 155 grammes de courge spaghetti cuite fournit les nutriments suivants : 42 calories, 10 grammes de glucides, 2,2 grammes de fibres, 1 gramme de protéines et 0,5 grammes de lipides. Ce légume est également une bonne source de vitamine C, de manganèse et de vitamine B6.

Possibilités de Variation de Recette

La courge spaghetti farcie à l’airfryer offre de nombreuses possibilités de variations en termes de recettes et d’ingrédients. Voici quelques idées pour personnaliser cette recette et l’adapter à vos goûts et besoins :

Courge spaghetti bolognaise : soit en utilisant la bolognaise que vous préparez pour vos pâtes, ou alors des boulettes de viande mélangé à de la sauce tomate
Courge spaghetti à la crème et lardons : vous vous inspirez de la carbonara en rajoutant de la crème pour encore plus d’onctuosité
Courge spaghetti au pesto : vous mélangez un pot de pesto et un autres légumes , le brocoli fonctionne bien.