Instructions
Peser les blancs d'oeufs et mettre autant de poids en sucre semoule et de sucre glace.
Vitesse mini pendant 10 s
Vitesse 1 pendant 20 s
Vitesse maxi pendant 8 à 9 minutes
Former les meringues soit avec une poche à douille soit avec une cuillère à soupe.
Mettre au four à 95° pendant 2h
