Dessert

Brownies

Le brownie est un gâteau US au chocolat, fondant par endroits pouvant contenir des morceaux de noix.

Brownies

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Brownies

Un concentré de gourmandise tellement aimé et aussi une multitude de recettes plus tentantes les unes que les autres.

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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 55 minutes

Ingrédients

  • 200 gr de Chocolat
  • 150 gr de Beurre
  • 130 gr de Sucre
  • 50 gr de Farine
  • 4 Oeuf
  • 50 gr de Noix de cerneaux
  • 1/2 cuillère à café de Cannelle

Instructions

  1. Préchauffez le four à 150° C (th. 4).
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux. Retirez la casserole du feu.
  3. Versez le beurre dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez bien avec une cuillère en bois.
  4. Laissez tiédir.
  5. Cassez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
  6. Cassez deux oeufs dans le mélange beurre-sucre, puis versez-y la moitié de la farine, mélangez bien.
  7. Ajoutez les 2 oeufs puis le reste de la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.

  8. Versez le chocolat dans la pâte et mélangez à nouveau.Ecrasez les cerneaux de noix pour les réduire en grosses miettes.Ajoutez-les dans la pâte ainsi que la cannelle. Mélangez encore.
  9. Versez dans un moule (je me suis servie de moules à muffin).
  10. Laissez cuire au four 30 min.

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