Cake Courgette Fromage de chèvre

 

Cake Courgette Fromage de chèvre

Un cake savoureux à proposer à l'apéro ou pour le repas du soir accompagné d'une salade.

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Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 45 min

Temps total 1 h

Ingrédients

  

• 2 Oeuf
• 170 gr de Farine
• 1 sachet de Levure
• 10 cl de Lait
• 5 cl d' Huile
• 200 gr de Courgette
• 100 gr de Chèvre
• Menthe
• Basilic
• Sel
• Poivre

Instructions

 

• Préchauffez le four à 180°C.
• Émincez finement les courgettes et faites les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
• Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez le lait puis l'huile. Ajoutez une pincée de sel.
• Ajoutez les courgettes, le fromage de chèvre coupé en morceaux, la menthe et le basilic. Mélangez bien.
• Versez dans des moules à cakes ou muffins. 
• Enfournez 45 minutes

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