Cookies
Ingrédients
- 200 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 200 gr de cassonade
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Pépites de chocolat
- Noisette
Instructions
- Couper le beurre en petits morceaux et le mettre dans le bol du robot.
- Installer le batteur souple et le couvercle anti-projections.
- Régler la température à 30°C et la vitesse sur minimum.
- Battre jusqu'à ce que le beurre ramollisse.
- Arrêter la cuisson et ajouter les sucres, le sel puis les oeufs.
- Continuer à mélanger pour que la pâte devienne lisse et ajouter la farine.
- Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes concassées.
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Faire cuire les cookies sur du papier sulfurisé pendant 10 à 15 minutes.
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