Dessert

Coulant au chocolat et Mc Vities

En errant sur le net, toujours dans les recettes de cuisine … évidemment !

Je suis tombée sur la recette du Coulant au chocolat & Petit Beurre du blog, Mathilde en cuisine.

J’ai remplacé le Petit Beurre par des Mc Vities. J’ai pris des moules à cupcakes et j’ai réussi à en faire 9.

Comme nous sommes trois à la maison, nous en aurons 3 chacun !!! Ouiii !!!

Coulant au chocolat et Mc Vities
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Ingrédients

  • 4 Mc Vities®
  • 90 gr de chocolat noir
  • 40 gr de beurre
  • 20 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Couper le beurre en dés et le chocolat en morceaux puis faire fondre au bain marie ou au micro-ondes.
  2. Fouetter les oeufs, le sucre et la pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  3. Y incorporer le chocolat et le beurre fondu tout en continuant de fouetter. Puis ajouter le lait.
  4. Ajouter les Mc Vities® émiettés et bien mélanger.
  5. Répartir la préparation dans les moules au trois quart. Mettre au four à 200°C pendant 8 minutes.
  6. Le temps d’un four à l’autre est variable, je vous conseille de surveiller.
  7. À refaire car les coulants se sont transformés en moelleux. Je pense que j’aurai dû prendre une plaque à muffins … plus de contenance. Et je pense avoir dépassé les 8 minutes de cuisson.

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