Croquettes de lentilles

Croquettes de lentilles

croquette de lentilles

 

croquette de lentilles

Comment faire manger des lentilles à ceux qui n’aiment pas?

Et bien je vous ai trouvé THE recette !

Et je l’ai testée sur mon mari !!! Verdict : il m’a dit que c’était trop bon !

Si vous n’avez pas ce mélange d’épices bio, vous pouvez vraiment les agrémenter avec l’épices de votre choix.

Croquettes de lentilles

Croquettes de lentilles

Ingrédients
  

  • 120 gr de lentilles vertes
  • 50 gr de polenta
  • 100 gr de courgettes
  • 2 oignons
  • 2 gousses d' ail
  • 50 gr de Gruyère râpé
  • 40 gr de chapelure
  • 1 cuillère à soupe d' épices Retour des Caravanes
  • 1 pincée de sel
  • 1 filet d' huile d'olive

Instructions
 

  • Laver la courgette et la râper.
  • Peler et hacher les gousses d'ail et l'oignon.
  • Faire cuire les lentilles, les égoutter puis mixer la moitié avec l'oignon et l'ail.
  • Mettre tous les ingrédients (excepté la polenta et l'huile d'olive) dans un saladier et bien mélanger le tout.
  • Former des boulettes puis les écraser légèrement dans le creux de la paume. Les rouler dans la polenta.
  • Faire chauffer une poêle.
  • Attendre qu'elle soit bien froide et y verser un peu d'huile d'olive.
  • Faire cuire les croquettes une dizaines de minutes.
  • Elles doivent être bien dorées.
  • Une fois cuites, les déposer sur du papier absorbant.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

 

croquette de lentilles

29 commentaires
  • Je trouve cette idée vraiment géniale ! J’adore les lentilles et je suis vraiment conquise ! Bisous et belle journée

  • J’aime bien ce nom , mélange d’épices retour des caravanes 😉
    Ca fait penser aux vacances ! Moi j’aime trop les lentilles, chaudes, en salade , en croquettes … alors je suis ok !
    Bisous

  • j’ai fait beaucoup de style de croquettes et galettes mais pas encore avec des lentilles, il va falloir que je teste ça un jour !! tu me donne envie ! bises

  • une très bonne idée de recette, pour faire manger des lentilles même aux plus réticents

  • Une façon bien sympathique et originale de faire manger des lentilles aux récalcitrants 🙂 bises et bon après-midi !

  • C’est une idée géniale !!! J’adore 🙂
    J’ai également reçu des lentilles Vivienpaille et ce week-end j’ai préparé une salade avec (recette à venir). Bravo pour ta recette très originale

  • J’aime les croquettes de lentilles pour en avoir déjà dégustées mais je n’en ai jamais préparées… les tiennes me semblent excellentes et superbes, je vote pour toi sans problème, bravo !
    une très belle fin de journée, bises
    Jacqueline

  • elles m’on l’air délicieuse ces croquettes et très originale en plus, belle soirée à toi!

  • Encore une recette appétissante!! J’ai testé ta salade lentille / quinoa! Sauf que j’ai remplacé le quinoa par du boulghour!! Nous nous sommes régalés!! Je te ferais un petit clin d’oeil!! Des bises

  • Voilà qui m’intéresse 😉 Croquettes et lentilles, ça ne peut que me plaire !
    A tenter ces jolies croquettes de lentilles lorsque je rentre de vacances.
    Bisous, et passe une belle journée !

  • Tiens en voila une recette originale je n’aurais jamais pensé à manger des lentilles de cette facon !

  • Hé hé ! on a fait un bon plat de lentilles l’autre jour avec ce temps de cochon … mais ton idée d’en faire des croquettes … géniale ! j’ai d’ailleurs la ferme intention de faire un dessert avec prochainement … oui oui un dessert (Chuuuut !!)
    @ bientôt Ingrid et belle journée à toi
    Sandy

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