Légume et Féculent

Gaufres de pommes de terre

Gaufres de pommes de terre

Vous pouvez servir ces gaufres comme accompagnement ou à l’apéro découpées en plus petits morceaux.

Soyez imaginatifs dans la confection de vos gaufres. Mettez-y des lardons, des champignons, des olives … mais aussi des épices !

 

Gaufres de pommes de terre
Imprimer la recette

Ingrédients

  • 400 gr de pommes de terre
  • 60 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1 échalote
  • Persil
  • 1 pincée de sel
  • Poivre
  • Tomates séchées
  • Gruyère râpé

Instructions

  1. Cuire les pommes de terre non pelées dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.
  2. Les peler et les écraser à la fourchette.
  3. Ajouter tous les ingrédients.

  4. Bien mélanger le tout : on obtient une pâte collante.

8 Commentaires

Commenter

0 Partages
+1
Tweetez
Partagez
Épinglez
Yum
Flip