Je pense que vous avez compris mon goût pour la cuisine italienne nourrie par un amour incommensurable de ce pays.
Je n’ai pas d’origines italiennes (malheureusement !) mais mon coeur bat italien.
Penne au caviar d'aubergines et concassé de tomates
Ingrédients
- 400 gr de penne
- 125 gr de caviar d'aubergines
- 1 tomate
- 10 cl de crème liquide
- 1 pincée de sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, faire chauffer une poêle et y verser la barquette de caviar d'aubergines. Mettre sur feu doux et y verser la crème liquide. Mélanger. Laisser sur feu très doux.
- Nettoyer la tomate et la découper en petits cube.
- Une fois, les penne cuites, les déposer dans une assiette, verser par dessus la sauce de caviar d'aubergines et quelques dés de tomates. Saler et poivrer. Servir avec du parmesan.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Il en faut peu pour se régaler ! Test tout à fait le genre de part de pâtes que nous aimons manger à la maison ! Bises
Une belle assiette de penne comme je les aime!
Bonne journée, Dine avec Sandrine
une jolie et gourmande assiette de pâtes !
un pur délice ces pâtes
Les pâtes toujours un grand moment à la maison, avec ton caviar d’aubergine, j’adore.
Merci !
je sais ce qu’on mange demain soir ^^
Je sais déjà que tu vas te régaler ! N’oublie pas de m’envoyer une photo !
Ciao, viva l’Italia et ses recettes!Qu’est-ce que c’est bon!Coincidence cette semaine je publierai aussi des penne à la crème d’aubergines…J’adore!Un bacione.
j’adore le caviar d’aubergine on peut l’associer à n’importe quel met c’est toujours un régal, bonne semaine à toi!
Totalement incroyable, j’avais improvisé un midi le même genre de recette que toi. Un vrai délice, comme d’habitude ton assiette est vraiment alléchante. Moi aussi je suis totalement mordu de la cuisine italienne. Voici ma recette : http://madeincooking.canalblog.com/archives/2012/11/24/25431304.html
Extrêmement tentant
Je te souhaite un bon début de semaine
Valérie.
Qu’est-ce que j’aime le caviar d’aubergines…J’attends que les aubergines montrent le bout “de leur nez” dans notre jardin pour me défouler en cuisine. C’est une excellent recette ma ‘tite Loli e grazie per la musica 😉
Un bacione!
Excellente cette recette, j’aime trop !!! Miam j’ai trop faim maintenant 🙂
une assiette bien gourmande !!!
Un bon plat de pâtes et une belle musique ….un décor de rêve
Une belle assiette de pâtes très appétissante !! Bonne semaine, bises
Tout me semble bon dans cette recette.
J’en prendrais bien une assiette, avec un peu plus de sauce stp 😉
Miamm
Bonne journée
Oser
Une belle assiette, miam!! Bisous ^^
Quel sublime plat de penne !! Des pâtes si délicatement accommodées, j’en mangerais tous les jours !
Bisous, bon début de semaine !
c’est une très bonne idée d’y avoir mis du caviar d’aubergine !! miam !!
une assiette bien bonne comme je les aime, je pourrais me nourrir que de pâte…:)
bizz, isa
Une recette délicieuse et pleines de saveurs , très tentante !
Merci pour la recette, bises.
très belle et bonne assiette de pâtes
une délicieuse assiette de pâtes
Une belle assiette de pâte, j’adore 🙂 bises et bonne soirée !
Une recette que j’adore ! En Italie on cuisine beaucoup les aubergines! Bises 🙂
Je garde les chansons pour un dîner romantique sur le thème de l’Italie, c’est super 🙂
Ton assiette a l’air succulente. Bisous !
un beau plat de pasta et viva Italia !!
Miam miam!! Un bon plat de pâte qui me fait très envie!! Bises et belle soirée
un plat de pâtes très appétissant bises
Avec la petite musique qui va bien , on ferme les yeux et on s’évade au pays du soleil ….
Une bonne assiette de pasta comme je les aime, bisous !
Trop bonne idée le caviar d’aubergines dans les pâtes ! J’adore ça, chéri moins mais je finis toujours par réussir à lui en faire manger…… 😉
Moi qui adore le caviar d’aubergines je n’ai même pas eu cette belle idée !! génial ! bisous
hum une assiette comme on les aime à la maison
bonne journée bisous
Simple et délicieux 🙂
Je teste ce midi!!!