Apéritifs

Rouleaux de saumon fumé

Rouleaux de saumon fumé

 

Rouleaux de saumon fumé
Une bouchée apéritive très fraîche que vous pouvez servir pour vos menus de fête.
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Ingrédients

  • Saumon fumé quelques tranches
  • 1 pavé de Saumon
  • 3 cuillerées à soupe de Fromage blanc
  • cuillerée à café de Moutarde
  • Ciboulette
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Cuire le saumon à la vapeur ou au micro-ondes.
  2. Quand il est cuit, absorber le gras avec du papier absorbant.
  3. L’écraser à la fourchette, ajouter le fromage blanc, la moutarde, le sel, le poivre et la ciboulette.
  4. Mélanger le tout.
  5. Dans une assiette, disposer les tranches de saumon fumé, mettre une bonne cuillère à soupe du mélange de saumon.
  6. Rouler les tranches de saumon fumé.
  7. Mettre au réfrigérateur pour servir bien frais.

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