Soupe Tomato Carotto Coco
Recette de Soupe Tomato Carotto Coco

Soupe Tomato Carotto Coco

Recette de Soupe Tomato Carotto Coco

 

Soupe Tomato Carotto Coco

Soupe Tomato Carotto Coco

Imprimer la recette Epingler la recette Noter la recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

  • 2 tomates
  • 500 gr de carottes
  • 3 pommes de terre
  • 1 l d' eau
  • 1 filet d' huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 Kub'or
  • 20 cl de lait de coco

Instructions

  • Faire chauffer l'huile d'olive, y mettre les oignons avec le persil.
  • Quand ils deviennent "transparents", ajouter les tomates coupés en quartiers.
  • Mélanger et laisser cuire à feu doux 5 minutes.
  • Ajouter l'eau, puis les carottes coupées finement et les pommes de terre.
  • Ajouter une bonne cuillère à soupe de curry et 1 kub'or.
  • Laisser mijoter.
  • Une fois les légumes cuits, ajouter 20 cl de lait de coco.
  • Mixer et déguster bien chaud.
Laisser un commentaire

Partagez
Tweetez
Enregistrer
Buffer
Flip