Steak sauce financière
Ingrédients
- Steak
Pour la sauce :
- 250 gr de champignons de Paris
- 50 gr de beurre
- 50 gr de farine
- 15 cl de vin blanc
- 15 cl de bouillon
- 10 cl de Porto
- Thym
- Sel
- Poivre
Instructions
- Laver les champignons et les émincer.
- Mettre le beurre coupé en morceaux dans une casserole et le faire fondre.
- Une fois fondue, ajouter la farine et mélanger pendant 2 minutes.
- Ajouter progressivement le vin blanc et le bouillon, continuer à mélanger jusqu'à ce que cela devienne crémeux.
- Quand le mélange a épaissi, verser les champignons émincés, le sel, le poivre et le thym.
- Baisser la température et prolonger la cuisson pendant 20 minutes tout en mélangeant.
- Après ces 20 minutes, ajouter le porto et prolonger la cuisson de 5 minutes.
- Cuire les steaks dans une poêle chaude. Les saler et poivrer.
- Servir la sauce chaude sur les steaks.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Une sauce qui a l’air excellente… Miam, un bon steak !
Bises, bon WE !
Nous sommes assez viande rouge à la maison!! Une assiette qui me plait forcément beaucoup! Bises
Mmm… cette petite sauce a tout pour me plaire!! 😉
belle journée et bon week-end.
Bisous ma belle
Une recette que je fais assez souvent vu que j’aodre les champignons.
Ce plat me fait craquer.
Bisous
Mmmm … j’arrive avec mon morceau de pain pour saucer 😉 !!! Bises
ça me fait bien envie!
Mmmm cette sauce doit être sublime
ça m’intriguait la sauce, maintenant j’ai envie d’essayer !! bisous, bon weekend
Je me demandais ce que contenait la sauce financière 🙂 Elle doit être délicieuse !
Une bonne viande, une bonne sauce, vous avez du vous régaler. A la vue du paquet que tu as reçu, des recettes alléchantes vont encore venir.
Bon W.E. FLaure
Tu me donnes faim…hihi
très appétissante cette petite sauce !!!
bon week end
ohh elle est extra cette sauce!!!! bisous
J’adoreeeee ! tout simplement, ce steak et cette sauce hyper goûteuse font une assiette parfaite de saveurs et de parfums qui me ravissent ! bravo et merci infiniment à toi, voilà ce qui me plaît par dessus tout, simple, convivial et particulièrement goûteux, une réussite totale ! bravo et merci à toi !
Excellente soirée de samedi pour toi, bisous
Jacqueline
Une sauce ultra gouteuse, parfaite!
Ton assiette est très appétissante.
Cette petite sauce doit être un régal et cette viande très tendre 🙂
bises
Une assiette bien tentante, vous avez dû vous régaler 🙂 bises et bon dimanche !
c’est très sympa comme sauce!
Une sauce que je ne connais pas, mais à la lecture de tous les ingrédients, ça ne peut que me plaire! Puis avec de la viande de qualité, ça ne peut qu’être bon!
rhoooo que ça doit être bon !!!
Pour avoir eu le même partenariat, je peux dire que cette viande est excellente et d’une grande qualité et avec cette sauce bien goûteuse c’est le top , bises
La sauce a l’air délicieuse ! De la belle viande en tout cas !
Un délice cette recette !
Bisous
Miam ce plat a l’air super bon !!
Ca a l’air trop bon, trop bon et trop bon…C’est la petite famille Lolibox qui doit se régaler avec toi à chaque fois. Je sais enfin ce qu’est donc la sauce financière, merci 😉
j’apprécie cette sauce