Quand soudainement une envie de lentilles me prend ! ça n’arrive pas souvent mais j’ai toujours entendu dire que des envies subites d’aliments signifient que le corps a des besoin.
Alors peut-être mon corps a-t-il réclamé du Fer ? Envie de lentilles … oui mais comment les cuisiner light et original … et tout un processus se lance dans ma petite tête, alors vite un crayon, un papier ou alors le téléphone … et je note … quinoa .. taboulé … citron ! Oulaaaa, on se calme, Monsieur le Cerveau, ou sinon tu vas bouillonner !
De fil en aiguille, l’idée d’un taboulé aux lentilles et quinoa a vu le jour, la recette maintenant !
Pour les WW, il faut compter entre 20 et 22 points pour le tout.
Taboulé de lentilles et quinoa
Ingrédients
- 120 gr de lentilles vertes
- 100 gr de quinoa
- 30 gr de tomates séchées
- 1/2 concombre
- 80 gr de lardons fumés de volaille
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- Poivre
Instructions
- Rincer les lentilles à l'eau froide et les faire cuire dans de l'eau pendant 20 à 25 minutes. Faire cuire le quinoa pendant 15 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, couper finement les tomates séchées, et découper le concombre en petits dés.
- Une fois, le quinoa et les lentilles cuites, les égoutter et les passer sous l'eau froide.
- Les mettre dans un saladier. Y ajouter les autres ingrédients.
- Selon que vous aimez le citron, incorporer 2 à 4 cuillères à soupe. Personnellement, je trouvais que 2 cuillères, ce n'était pas suffisant. Et vraiment le citron, ajouter du pep's à ce taboulé.
- Saler et poivrer. Réserver au frais.
très bon week-end bisous
J’ai découvert le quinoa il n’y a pas si longtemps et j’aime beaucoup !!
Bon week-end bisous
Bien gourmand ton taboulé 🙂 bises et bon week-end !
Délicieuse version ! A base de quinoa cela change eu cela me plaît ! Bon samedi !
une salade comme je les aime!!
tres belle apres midi
bisous
c’est une bonne idée ça!
quelle délicieuse idée ce taboulé !!
j’avoue de pas être très fan de quinoa, alors pour aujourd’hui, je te fais un petit coucou !!!
C’est une bien jolie idée que tu as eu, le résultat est super beau !
Je suis fan!! Recette notée!! Bises
Ton taboulé me fait envie.
très original ce taboulé !!
Je testerai très vite Merci
Huuu, un délicieux taboulé généreux et original, ça me plaît beaucoup !
Bisous, très bon dimanche !
WAOW!!! Les photos sont très appétissantes. J’adore les salades aux lentilles. La tienne me plaît beaucoup. 🙂
Lentilles et quinoa, je suis totalement sous le charme 😉 Et en version taboulé, c’est juste le bonheur !
Joliment appétissant !
Bisous, et un doux dimanche !
Un petit taboulé qui change et qui me parâit délicieux !!
Une belle idée ce taboulé !!! Il à l’air bon 🙂
bises
hmmmm très appétissant, j’aime beaucoup ce genre de salade, belle fin de soirée à toi!
les lentilles oui mais le quinoa nous ne sommes pas trop fans
J’en ai fait ce soir du quinoa , j’adore ça… mais à la maison les autres moins 😉
Ce petit taboulé me plaît beaucoup, l’association lentilles – quinoa ça a l’air top top !!!
Bisous
c’est une très bonne idée pour varier les plaisirs bisous
Original… C’est une bien bonne idée!
bises, Dine avec Sandrine
Un taboulé qui donne envie, succulent, différent, gourmand et parfaitement réalisé, voilà une recette qui me convient totalement ! bravo et merci pour cette délicieuse recette gourmande !
très belle fin de journée de mardi, bises
Jacqueline
Bonne idée l’association avec le quinoa !!!!!!!!!! Belle soirée. Jeanne
Voici un taboulé bien original, en plus j’adore les lentilles.