Des boulettes de poulet qui ont au cœur une surprise, un morceau de Vache qui rit®.
Surprenantes et tellement succulentes !
C’est dans le Jura, à Lons-le-Saunier qu’est fabriquée la Vache qui rit® depuis plus de 90 ans.
Pour fabriquer ces portions, des fromages comme l’edam,l’emmental et un fromage britannique, le cheddar sont fondus.
Ces croquettes sont idéales à l’apéro, et vraiment pas besoin de les tremper dans une sauce.
Accompagnées d’un riz, elles peuvent également être servies en plat.
J’ai réalisé 8 boulettes avec un bon filet de poulet.
Une alternative de recette économique pour réaliser ces boulettes ?
Je remplacerais le poulet par du jambon, mais je ne l’ai pas testé.
Boulettes de poulet au fromage
Ingrédients
- 1 gros blanc de poulet
- 2 gousses d' ail
- 1 brin de persil
- Safran en poudre
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à café d' huile d'olive
- Vache qui rit®
- Chapelure
- Huile pour frire
Instructions
- Détailler le filet en gros morceaux, puis le mettre dans le mixeur.
- Ajouter l'ail, le safran, le persil, l'huile, le sel et le poivre et mixer.
- Prendre une cuillère à café de l'appareil puis déposer au milieu un petit morceau de vache qui rit®?.
- Refermer la boulette et la passer dans la chapelure.
- Continuer ainsi avec le reste du mélange.
- Faire chauffer une poêle, puis y ajouter un peu d'huile.
- Bien faire chauffer l'huile, puis déposer les boulettes dans la poêle.
- Les faire dorer de chaque côté.
Ta recette est géniale, elle doit plaire aux plus grands comme aux petits.
Des boulettes extra moelleuses!! Bises et bon dimanche
Voilà qui me plaît… beaucoup
trop bon et beau pour un apéro réussi !
bises
Elles sont bien chouettes ces p’tites boulettes!! 🙂
rhooo que ça me plait bien !!
merci !!
bizzz
Géniale l’idée du mixer! je n’aurai pas pensé à faire des boulettes de poulet de cette façon..
très gourmandes ces boulettes miiam
Ces boulettes ont l’air délicieuses !
oh ! c’est trop sympa! merci.
humm ça c’est un apéritif plaisir qui s’éternise
Très très très belle idée Ingrid comme j’aime !
Ces sucettes sont extras et elles doivent être très bonne en plus de ça.
🙂
Tes boulettes de poulet au fromage me plaisent beaucoup !
Elles doivent être délicieuses avec ces saveurs **
Cette recette me donne envie de la réaliser pour l’apéritif ou pour un plat principal 🙂
sympa cette reçette, je met de côté.
Bon we ?
Quelle belle recette gourmande !! Bon lundi, bises
Coucou ! Voilà une recette qui plairai beaucoup à Monsieur =) Je vais la garder sous le coude pour la fin de la semaine =) bisous
Miam elles me donnent envie tes boulettes