Un reste de purée de patate douce et me voilà à improviser un cake.
J’ouvre les placards pour voir ce qui se cache : de la farine de châtaigne, de l’huile de noisette et un délicieux miel au Cointreau gagné lors d’un concours.
Ni une, ni deux, je m’éclate dans ce que je préfère en cuisine : créer une recette, partir de 0 pour arriver à un résultat.
Le résultat est surprenant, parfumé et délicieux.
L’huile de noisette parfume avec gourmandise ce cake.
La farine de châtaignes apporte tout comme la patate douce une saveur douce sucrée.
Cake à la patate douce
Ingrédients
- 150 gr de purée de patate douce
- 100 gr de farine de châtaignes
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 20 cl d’ huile de noisette
- 2 cuillères à soupe de miel
Ustensiles
- Maryse
- Four
Bien pratique l’omnicuisieur pour la cuisson des cakes!! Une version bien agréable!! Bises
Bonjour, bonsoir,
Je suis arrivée sur vos recettes grace à Pinterest lorsque je cherchais des idée pour utiliser l’omnicuiseur de belle-maman. Et hop, comme il trainait une patate douce dans le tiroir je suis allée en faire de la purée et je me suis attelée à ce cake.
J’ai remplacée l’huile de noisette par 2 càs de purée de noisette et ce fut un régal.
Encore merci pour vos recettes, je repasserai certainement 🙂
Bonjour @lidwine , ravie que ce cake vous ait plu. N’hésitez pas à revenir ! A bientôt ! Ingrid