Vous allez voir ces ballotines sont très simples à faire, même un enfant peut les préparer.
Je continue dans les recettes festives … je suis un peu en retard ou alors je prends de l’avance … à votre avis ?
Ballotines de poulet au foie gras
Ingrédients
- 2 filets poulet
- Foie gras d'oie
- Confit à l'oignon et au miel
- Sel
- Poivre
Instructions
- Aplatir les filets de poulet.
- Mettre un peu de confit d'oignons et quelques morceaux de foie gras.
- Saler et poivrer.
- Rouler le tout à l'aide de papier cellophane en serrant bien les deux extrémités comme un bonbon.
- Puis doubler le cellophane pour éviter que ça s'ouvre à la cuisson.
- Cuire 20 minutes dans une eau frémissante.
- Sortir les ballotines de l'eau, les laisser refroidir puis les mettre 1 heure au frigo.
- Découper des morceaux d'environ 1 cm.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et dorer les morceaux sur les deux faces.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Des ballotines raffinées et généreuses un très beau plat de fêtes ! Bises
Délicieux suprême de poulet ici marié avec du foie gras, une tuerie. Je veux bien venir gouter. Bonne Semaine Bisous Pascal
Une belle idée ces ballotines !
j’imagine les saveurs de ces ballotines un délice pour les papilles, bisous
Très jolie recette qui sent encore bon les fêtes =) Bises et très bonne semaine à toi !
Ces ballottines sont très chics!! J’aime beaucoup ce prolongement des repas de fêtes… Bonne journée!
Un délice ces ballottines ! une recette à mettre de côté 🙂 bises et bon lundi !
superbes et surement delicieuses, bisous
Quelle belle recette ! On continue les fêtes avec Loli 😉
superbe ça donne envie !
très sympa tes ballotines, j’adore l’idée!!! gros bisous ma belle et bonne journée
J’adore l’idée, et je vais sûrement tenter car j’ai du foie gras dans le placard ^^
Bisous chouchou ♥
En avance, ça me paraît précoce quand même lol. En retard sans doute, ou alors tu as des restes à finir ;), en tout cas, ça m’a l’air bien bon !!! Bisous
Je fond devant ta recette! Bel après-midi 😉
Une belle recette et en plus avec du foie gras d’oie. Bizz
mon avis est que ces ballotines doivent être super délicieuses !! miam !
jolie recette, festive et simple ! tout pour se régaler !
biz
manue :))
ahhhhh bien tu avais dit que tu avais pas encore tester le ballotin : eh bien mission réussi 🙂 ils sont beaux mais surtout hyper gourmand !!!!! rhooooo au foie gras j’adore 🙂
gros bisous
loloche
miam miam au foie gras!!! tu nous régales!!!
moi j’avais tenter aux petits legumes un pur délice aussi 🙂
big bisous
Ca doit être très fin et raffiné ! Bisous
Une ballotine raffinée…. Bises!
J’adore les ballotines !! j’en ai fais il n’y a pas longtemps mais pas si raffinées. Les tiennes sont vraiment gourmandes. et j’adore l’idée. Je note. bises
une façon très savoureuse de manger du poulet
Quelle chouette idee ca! A retenir !!! Bizz
Elles sont belles ces ballotines!! J’aime beaucoup!! Bisous
huumm j’en salive devant mon écran !!
bisous
Oh que ça a l’air bon !! Dire que mon homme n’aime pas le foie gras *soupir*
Belle recette!
Moi aussi je continue avec mes recettes des Fêtes… j’aime ça !
Tes ballotines (c’est mimi comme nom) sont très simples et j’aime ça. La façon de cuire est nouvelle pour moi. A tester !
bises X
Très jolie recette !
Tout pour me plaire!
une recette pleine de saveurs!!miam!biz
J’adore le principe et j’adore cette alliance, c’est top comme idée !
Bises, bon mardi !
c’est une jolie idée originale … et digne des fêtes
hum… un plat à déguster en maoureux
Une jolie recette même si je ne mange pas de foie gras, c’est très appétissant )
bonne journée
Oser
Je veux bien revivre Noël afin d’avoir tes ballotines dans mon assiette!
bises, Dine avec Sandrine
Voilà une recette qui me régale! Trop bon! Bisous 🙂
Et hop un p’tit roulé boulé de poulet-foie gras !!! Bah çà ne se refuse pas … même si je ne suis plus trop foie gras 🙂
çà présente toujours très bien !
Bises et belle semaine à toi
Sandy
hum … délicieux !!
Bonne soirée
bisous
tres tentante cette recette et festive à souhait 🙂 bisous ma Loli :*
Bonne soirée ma toute belle! Bisous!
Une belle recette festive!!! Pourquoi attendre toujours les fêtes!:)
Elles sont bien appétissantes tes ballotines de poulet !
Un peu en retard je dirai mais ca donne tout de même très envie 😉
Quel beau plat raffiné,
bisous
Je fonds devant cette recette originale et fort appétissante !!
L’alliance du poulet et du foie gras doit être un délice et j’adore la présentation 🙂
A très bientôt
Bonne soirée
Bisous
super recette de fête
roooh que ça doit être bon ça!!!!
chouette chouette, ça donne des idées merci !!
bisous, bonne soiree
elles doivent être délicieuses ces ballotines! miam
Une recette ultra festive qui n’est pas faite pour me déplaire ! bises !