Dessert

Banana bread

Le banana bread est rempli d’énergie, il est un Must aux Etats-Unis.

banana bread

banana bread

Tous les mois, avec quelques copines blogueuses, nous allons chez les une et les autres pour se chiper une recette.

JE suis un peu retard, juste deux mois … mais ma copine Anne ne m’en tient pas rigueur.

Ma virée est chez Anne du blog Miam Addict et j’ai choisi son Banana Bread.

Le banana bread est rempli d’énergie, il est un Must aux Etats-Unis.

Banana bread

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Ingrédients

  • 3 bananes
  • 70 grammes de sucre de canne
  • 150 grammes de farine
  • 50 grammes de farine de sarrasin
  • 2 oeufs
  • 8 centilitres de lait
  • 1 sachet de levure
  • 80 grammes de purée d'amandes complète
  • 50 grammes de flocons d'avoine

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Peler et écraser les bananes.
  3. Ajouter les œufs, le sucre, les farines et la levure.
  4. Bien mélanger puis incorporer le lait, la purée d’amandes et les flocons d'avoines.
  5. Verser dans un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson.
  6. Enfourner 45 min à 180°C.
banana bread

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