Qui est Martha Stewart ? Elle est une personnalité de la télévision, fondatrice du magazineMartha Stewart Living, et femme d’affaires très importante. Elle aime le fait-maison (homemade).
Ces biscuits légérement sablés sont très fondants en bouche avec une petite note acidulée donnée par le citron vert : nous les avons adoré !
Le seul bémol de ces biscuits est que nous devenons vite addicts !
Biscuits fondants au citron vert de Martha Stewart
Ingrédients
- 170 gr de beurre pommade
- 120 gr de sucre glace
- 2 citrons verts
- 1 cuillère à soupe d' extrait de vanille
- 250 gr de farine
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 pincée de sel
Instructions
- Fouetter le beurre et 40 g de sucre glace à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajouter le zeste et 2 cuillères à soupes de jus de citron puis l’extrait de vanille et mélanger.
- Incorporer la farine, la maïzena et le sel et fouetter à faible vitesse jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Diviser la pâte en deux et formez des boudins que vous mettez dans du papier film.
- Les placer au frigo pour 3 heures.
- Préchauffer votre four à 180°C (th.6) et sorter vos boudins de pâte du frigo.
- Retirer le papier film et découper des tranches de 5 mm de diamètre.
- Disposer les tranches sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une plaque en silicone et enfourner pour 13 minutes.
- Laisser refroidir les biscuits une dizaine de minutes puis les tremper dans le sucre glace pour les enrober; vous pouvez aussi mettre le sucre glace dans un sac congélation ainsi que les biscuits et secouer délicatement pour les enrober.
- Vous pouvez conserver ces biscuits 15 jours dans une boite hermétique.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Ces biscuits ont l’air terriblement bons !
Sacré Martha aux States c’est une institution, mais je crois qu’elle a était poursuivi en justice je crois pour détournement d’argent et n’avait payé ses impots ^^ après on s’en fiche elle fait ce qu’elle veut Martha 😀 En tout cas super biscuit et le citron vert dedans rhoooo comment ça doit être bon et c’est très chouette pour les yeux bravo 🙂
Je les testerais bien volontiers ces biscuits fondants…
Un régal ces petits biscuits!!
Terrible ces biscuits!!! bisous
Je sais pas ce que j’ai en ce moment j’arrête pas de faire des biscuits, des salés, des sucrés… Et voilà que je tombe sur ta recette qui a l’air trop trop bonne ! Sûr je vais continuer dans ma lancée ! Bises Ingrid.
Ils me plaisent trop ces biscuits!! J’ai quelques citron vert au réfrigérateur! Si j’arrive à trouver un peu de temps, je testerais volontiers! Bises et bon début de semaine
Ils ont l’air tellement bons ! Ca donne envie d’en croquer un avec un petit thé ^^
Bon début de semaine, bises.
il sont fabuleux, bisous
au citron vert c’est fait pour moi
Je suis certaine qu’ils fondent dans la bouche ! j’aime la saveur citron, bon thé matcha je ne sais pas, je n’ai jamais goûté ni trouvé ! bisous
bon ben je me sers hein !!
miam miam !!
Bien sympa pour une pause gourmande 🙂 bises et bon après-midi
Ils égayeraient bien ma pause-déjeuner ces petits biscuits!
la grande fan de citron que je suis craque pour ces biscuits et t’en pique un au passage
bonne journée bisous
un régal avec le citron vert… miamm
biz
manue :))
A l’heure du thé ces biscuits doivent faire un tabac !!!
bisous
Je me laisserai bien tenter de t’en piquer 1 ou 2 au passage 🙂
Bisous ma belle
Miaaammm! J’en prendrais bien un ou deux!!
Magnifiques, ils me tentent drôlement !
Délicieux biscuits ! Bises
Bien gourmands ces petits biscuits et avec le citron certainement délicieux. Des bises
ils sont magnifiques !
ça fait bien quelque temps qu’elle est dans ma to do list, mais en voyant les tiens, ça donne envie de les réaliser !!
Ah ça ce sont des biscuits que j’aimerai goûter.
je raffole des biscuits de martha stewart j’en ai teste qlqs un et je mets cette recete dans mes favoris
grosse bise
Ils doivent êtres trop bonsss !!
J’adore ils sont magnifiques avec le petit manteau de sucre glace! Ca donne envie de profiter des derniers jours de l’été avec une tasse de thé dans le jardin 🙂
Jolie présentation, ils doivent être succulents !!
extra tes biscuits, j’en croquerais bien 2 ou 3!!! bisous
miam, miam, je suppose qu’il n’en reste plus !
oula ils sont top tes biscuits ! bisousssssssss
J’adore le citron et ils ont l’air délicieux ces petits biscuits à tester
bisous
Ah ceux là je les ai pas encore testé!
mais qu’est ce que j’aime Martha! une déesse ^^ lol
Tes photos me donnent trop envie !!!!
De délicieux petits biscuits, ils sont superbes!
Comment résister , ils ont l’air terrible et Martha est une valeur sûre !!! Bisous
ohlalal !!! j’en veux !!!! j’adore cela doit être extra…. je ne vais pas tarder à en faire …..bises
j’ai justement 3 petits citrons verts qui attendant sagement dans ma corbeille à fruits … affaire à suivre !!!
coucou je suis de retour et ravie de retrouver tes recettes ! bises
Avec un petit thé, je me servirais bien aller à la tentation!
Bises, Dine avec Sandrine
Super petits biscuits !! le citron est une saveur que j’apprécie tout particulièrement ! ils sont terriblement tentants ! merci. gros bisous
Ils ont l’Air terriblement bons ces petits fondants au citron. Bises
C’est la saison des citrons verts au Sénégal. On en trouve de superbes à tous les coins de rue. C’est le moment ou jamais de tester cette recette qui m’a l’air particulièrement savoureuse.
Bises et bonne soirée
Du citron j’arrive !!! A tremper dans le café,tes biscuits citron vert me font craquer !
Bizz Loli
et c’est qui qui vient d’acheter des citrons verts pour tester tes biscuits? C’est moua!!!!!
Alors on reste un peu au lit, pour le moment, on ne cuisine plus, en tout cas merci pour ta visite. Une belle recette avec ce gout divin que dois laisser le citron, j’adore. Bisous et Bonne journée Pascal
oh idéal avec mon thé pour le goûter 😉
Ils ont l’air trop trop bons!
Ils ont l’air ultras moelleux !!!
ils ont l’air trop bons ^^
Le citron me fait toujours craquer !!
Je comprends que l’on devienne addict avec ces biscuits …
J ai déjà eu l’occasion de faire des biscuits (au chocolat) de martha à noel ils étaient délicieux nul doute que les tiens sont aussi fameux 🙂
A vrai dire, on devient vite addict à toutes les recettes de Martha Stewart !!!!!! ceux-là de biscuits m’ont l’air bien parfumé !!!!!!!!!
humm ce doit être un pur régal connaissant M stewart !
le citron a la maison on est fan alors je t’en prendrais bien un !
Il ne reste plus qu’à préparer le thé!! 😉 Bonne journée!
J’en raffole !
Je crois que je vais vite devenir Addict aussi !!
Vu comme tu les as superbement réussi, cette recette ne peut que donner envie.
Bises
J’ai le livre, je connais ces biscuits, ils sont top
Ils font partie de mes préférée ils sont si parfumé miam tu a du te regaler.
Merci du partage
J’adore!
Oh on avait raté cette recette ! En tant que fan de Martha Stewart on est sûres que ça doit être une tuerie ! Hâte d’essayer !
Une recette de martha Stewart : une valeur sur : a essayer de toute urgence ,biz
j’adore ces belles petites choses, bises
J’adore les biscuits au citron !!
Oh quelle merveille.
La présentation est sublime
Je suis fan, cette recette a tout pour me plaire.
ceux là je les fait il n’y a pas si longtemps …! si je ne m’abuse , il y a une autre saveur pour ces biscuits et c’était celle qui avait su m’envoûter : biscuits fondants rhum et épices (cannelle , muscade et gingembre ) je me souviens parfaitement de la texture … une merveille !
@mistinguette cett autre saveur devrait me plaire aussi !