Le mélange d’épices pour viande hachée et falafel, appelé Retour des caravanes, contient les ingrédients suivants : sel gemme, thym*, sésame noir*, ail*, piment*, gingembre*, muscade*, curcuma*, poivre noir*, baies de sumac, cardamome*, macis*, poivre de cayenne*.
*Issus de l’agriculture biologique.
Ce mélange accompagne à merveille les plats orientaux de viande hachée ou variations végétariennes, telles les falafels ou les boulettes de légumes.

Boulette de boeuf
Ingrédients
Instructions
- Éplucher l'oignon, l'échalote et l'ail et les émincer finement.
Dans un saladier, mélanger le boeuf haché, le mélange d'épices, l'oignon, l'échalote et l'ail. Faire des boulettes. - Faire chauffer une poêle et ajouter un peu d'huile d'olive. Quand l'huile est bien chaude, ajouter les boulettes et les faire cuire.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!

Miam, de bonnes boulettes!
Oui, un très bon équilibre des épices dans ce mélange.
ça me donne bien envie !
Tes boulettes doivent être délicieuses.