L’huile de noix de pécan donne à ce brownie un goût délicat et apporte un léger goût de grillé.
L’huile de noix de pécan, de couleur légèrement dorée a une saveur à mi-chemin entre l’huile de noix et l’huile d’amande.
Elle convient aussi bien aux desserts qu’aux plats salés avec parcimonie.
Le brownie est d’origine américaine; c’est un dessert que les enfants aiment beaucoup.
Le plus connu et reconnu est celui avec du chocolat et des cerneaux de noix.
Parfois, il peut être recouvert d’un glaçage en surface pour encore plus de gourmandise.
Il aurait été réalisé pour la première fois par une ménagère qui aurait oublié d’incorporer la levure.
Après la cuisson, elle aurait découvert un gâteau plutôt plat.
Afin qu’il soit plus présentable, elle l’aurait découpé en parts.
Et pourquoi Brownie ? selon moi, cela vient de “brown” (la couleur marron) et donc du chocolat.
Brownie parfumé à l'huile de noix de pécan
Je vous propose une recette de brownie au chocolat noir subtilement parfumé à l'huile de noix de pécan ... un délice !
Ingrédients
- 115 gr de chocolat noir
- 8 cl d' huile de noix de pécan
- 2 oeufs
- 70 gr de farine
- 80 gr de sucre de canne
- 50 gr de noix
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et l'huile de noix de pécan au bain-marie.
- Battre les oeufs entiers et le sucre jusqu'à blanchiment.
- Fendre la gousse de vanille et récupérer à l'aide d'un couteau la vanille.
- L'ajoute au précédent appareil; ensuite, ajouter le chocolat fondu puis bien mélanger.
- Incorporer la farine avec une pincée de sel.
- Concasser les noix et les ajouter à la préparation.
- Verser la pâte dans un moule rectangulaire et enfourner pendant 20 minutes.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Un vrai délice ton brownie!
rho il t’en reste dis moi oui 🙂 !! bisousssssssssss
original ce brownie mais tout à fait irresistible!!! bisous
Je ne connaissais pas l’huile de pécan ! Ton brownies doit être gouteux à souhait !
huuummm j’en chipe une part pour mon goûter !!
bizzzz
Je le goûterais bien volontiers ton brownie !
Humm un délicieux brownie! Bises
il doit etre excellentissime ! rhompfff
Oooooooo Miam!!! On a envie de croquer dedans!!!
elle doit être super bonne cette huile ! tu as du te régaler! hmm 🙂
bonne soirée bisous!
Il a l’air juste terrible!!! Divin!
Huuum, une vraie petite tuerie ce brownie parfumé ! J’en prendrais bien un carré !
Bisous, bonne soirée.
comme il a l’air super méga bon ton brownie! j’en salive!! 😉
bonne soirée. bisous
original avec cette huile
Une belle version de brownies bien parfumé, j’adore, belle soirée à toi!
cette huile doit donner une plus grande saveur à ce brownies déjà délicieux.
bizou
Un délice pour le goûter 🙂 bisous et bonne soirée !
je n’ai jamais vu d’huile de noix de pécan je suis sûre que c’est très bon
bonne soirée bisous
Alors çà ! çà doit être carrément génial ! déjà j’adore les noix de pécan, mais en plus avec une huile …. !!!! y a plus besoin des noix ! lol ! euh si pour le croquant, hein !! 😉
Des bises ma Loli 🙂
ton brownie est vraiment gourmand et avec l’huile de noix de pecan ca doit bien parfumer j’adore
grosse bise ma belle
Je ne connaissais pas cette huile…Beau brownie
Bisous
Avec l’huile de noix ça doit être carrément (c’est cas de le dire !) délicieux ! Mes noix préférées….
bises X
un brownie qui doit être bien parfumé et moelleux, belle découverte !
bonne journée
manue :))
J’adore les brownies ))
De part mon origine québécoise j’en ai mangée beaucoup lorsque j’étais jeune.
Le top de la gourmandise c’est un carré de brownies avec une boule de glace et nappé de chocolat chaud lol
:-))
Belle journée
Oser
Un brownie original et gourmand avec l’huile de pécan ! Bises
Ton brownie est ultra gourmand !!! Je me laisserai bien tenter par une part de celui ci pour mon 4 heures =) bisous
je suis certaine que cette huile donne un parfum dément!! j’adore l’idée!!
Oh dis donc il a l’air vraiment parfait ce brownie, digne d’une publicité !
géniale cette huile !!
ca a l’air tres bon !
Humm! j’en veux bien moi aussi ! bises
Quelle belle idée de mettre de l’huile parfumée !!!!!! Ce brownie doit etre excellent 🙂
J’ai juste un petit problème, oh rien du tout, enfin quand-même….J’adore! Je m’en ferais une crise de foie!
Bisous 😉
Graziella
L’huile de noix de pécan je ne connaissais pas du tout
Moi qui adore la noix de pécan, je penses que ce dessert est fait pour moi 😉
Bonne soirée bis
Hummm, bien gourmand ce brownie ! Tu donnes envie !
Oh une nouvelle huile à découvrir en tout cas ton brownie est top
Il a l’air vraiment top ce brownie!!!
Bises, Dine avec Sandrine
Sympa cette huile, ça doit sublimer ton dessert.
J’adore !!! Tout simplement extra !
Quelle belle gourmandise !!! j’en salive devant l’écran !!! bises
Géniale cette huile ! Une très belle découverte ! Ton brownie devait être divinement parfumé ! Bonne journée bises
Miam miam !!
L’huile de Pécan lui donne peut être une saveur supplémentaire ? c’est tellement bon la noix de pécan ! Merci Ingrid ! bisous
Oh oui cette huile est délicieuse !!! Bizoux
ah oui ce brownie il doit être bien bon et très délicat comme tu dis…J’imagine avec ma bouche 🙂 hummm bravo belle idée plein de finesse:) bonne journée
Miam!! Voilà un brownie bien gourmand!! Je fonds devant!! Bises
Je ne connais pas cette huile mais ce brownies lui fait honneur !
Bisous
Rien qu’à le regarder j’ai pris du poids ! tant pis c’est tellement bon !
Je ne connais pas cette huile; c’est vrai que ton brownie doit être délicieux!
c’est original avec cette huile, j’en ferais bien mon 4h !
Ce brownie doit être délicieux avec la saveur subtile de l’huile !!
Oh qu’il me fait envie !!!
Hummmmmm, un gâteau hyper tentant!
C’est malin j’ai faim maintenant et j’ai une grosse envie de chocolat !!! Pff rien dans mes placards…
Bizz loli
Il est très beau et avec cette huile ça doit être un délice!!!!!
bizz
Il a l’air terrible !!
Je te souhaite un bon week-end. Bizzzz
Je craque !!!!!!!!!!
Je ne pensais pas que cela garderait le parfum après cuisson. Je note
ça donne sacrément envie !
olalala c’est diaboliquement bon, bises
hummm déliceux!!!!