Dessert Omnicuiseur

Cake chocolat banane

Banana chocolate cake

Le moral dans les chaussettes ?

Essayez ce Banana chocolate cake pour faire le plein de magnésium !

Et puis, le chocolat et la banane font bon mariage !

Bah oui, pensez au Banana Split …. hummmm trop bon mais bonjour les calories !

C’est sur la page Facebook de  Cuisinons en couleurs que j’ai craqué sur son gâteau.

Il m’a carrément fait de l’oeil. J’ai réduit l’apport en sucre comme à mon habitude.

En combinant cuisson vapeur et infrarouges, rayonnement naturels identiques à ceux de la braise,

l’omnicuiseur assure une cuisson parfaite pour tous les aliments, et pour les plats aussi bien salés que sucrés.

Et grâce à sa technologie brevetée, il permet de faire cuire en même temps entrée, plat, dessert sans aucune migration de goût ni d’odeur !

Banana chocolate cake

Cake chocolat banane
Un cake alliant chocolat et banane à manger en famille pour le goûter !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 banane
  • 50 gr de poudre d'amande
  • 20 gr de farine
  • 80 gr de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 60 gr de beurre
  • 40 gr de sucre

Instructions

  1. Beurrer le moule à cake (25 × 12 cm).

    Verser la cassonade dans le moule

  2. Eplucher la banane et la couper en deux dans le sens de la longueur.
  3. Mettre la partie plate de la banane sur la cassonade.
  4. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  5. Ajouter le sucre, la poudre d'amande, la farine et les jaunes d'oeufs.
  6. Monter les blancs en neige puis les incorporer à l'appareil délicatement.
  7. Verser la pâte sur les bananes.

Cuisson au four traditionnel

  1. Mettre le plat dans un four chaud à 170°c pendant 25 à 30 minutes.

Cuisson à l'omnicuiseur

  1. Mettre le moule à cake dans la petite cocotte .

    Verser 5 cuillères à soupe dans le fond de la cocotte.

    Refermer la cocotte.

  2.  Mettre en cuisson : 40 minutes (inversion à 20 min)

    Haut : Maxi 15 min puis mini

    Bas : Maxi 15 min puis mini

  3. Attente avant d'ouvrir : 10 min
Banana chocolate cake

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