Cake santé : pomme – cranberries – mulberries

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Mais où est Loli ? Toujours là … pas si loin que ça … derrière mon pc ou mes fourneaux.

Mais alors où sont les recettes ? Disons que je cuisine plus pour mon travail et j’en délaisse mon blog … je vais essayer de mieux m’organiser pour ne plus vous laisser aussi longtemps sans moi … et surtout sans vous ! J’avoue que vous visitez me manque …

Aujourd’hui, je vous propose un cake santé avec des fruits excellents pour la santé et j’avoue même que c’est mon fils qui l’a fait !

On est en Mai … le mois que je préfère car en mai, fais ce qu’il te plait !

Cake santé : pomme - cranberries - mulberries

Cake aux super pouvoirs : pomme - cranberries - mulberries

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes

Ingrédients
  

  • 280 grde farine
  • 150 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pomme
  • 1 poignée de canneberges bio séchées
  • 1 poignée de mûres blanches séchées

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Tamiser la farine avec la levure.
  • Crémer le beurre et le sucre en pommade dans le cul de poule au fouet ou au batteur électrique.
  • Incorporer les oeufs à température ambiante.
  • Ajouter la farine et la levure.
  • Ajouter les différents fruits.
  • Verser la pâte dans le moule.
  • Enfourner pendant 30 minutes. Piquer le cake avec la pointe d'un couteau afin de savoir si le cake est bien cuit. Si la pointe ressort sèche, il est cuit.
  • Laisser reposer quelques minutes puis démouler sur grille.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
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55 réflexions au sujet de “Cake santé : pomme – cranberries – mulberries”

  4. c’est tout ce que j’aime, au p’tit dèj, au coin thé, au 4heures, et tremper le soir dans un fromage blanc,,, bref t’a tout compris, après mon passage, y’a plus rien!!! 😉
    bizz, isa

  15. Un super cake santé avec plein de bonnes choses dedans, j’en prendrais bien pour le peti déj de demain !
    Bonne soirée, bises.

  17. Je suis certaine que c’est aussi bon à manger que pour la santé! 😉
    Et en plus ça donne des supers pouvoirs, mes enfants confirment! 😉
    Bises

  19. Ce cake est parfait pour prendre des forces pour les dures journées de travail !!!!

    Bonne soirée
    A très bientôt
    Bisous

  22. Hum, ils ont l’air trop bons ces cakes, en plus s’ils ont de super pouvoirs ….. Je ne résiste pas 🙂

  29. Une belle idée de recette, il me semble fortement appétissant! j’adore j’adore!
    ravie de te revoir un peu avec tes news recettes!

  30. Bravo à ton fils pour ce très beau cake. Les mûres blanches séchées je ne connais pas, mais ça donne envie de goûter ^^

  41. Un cake plein de petites baies séchées … J’arrive ! 😉 Un vrai délice et de quoi faire un petit déj ou un goûter des plus gourmands !
    Bravo à ton fils !
    Bisous et belle semaine

  44. Avec un cake si délicieux, on peut que te pardonner tes absences…. Il a l’air délicieux. Je ne connais pas les mûres séchées?!
    bon vendredi, Dine avec Sandrine

  47. Et j’en apprends encore !! voici la mulberrie !! j’aimerais bien trouver cela ! ton cake est particulièrement gourmand et on sait pourquoi ! bisous

  53. Bonjour, dans les ingrédients je ne voit pas de beurre , alors que dans les instruction , vous dites le beurre et le sucre, merci

  54. J’aime le même problème: je ne trouve pas la quantité de beurre. Je vais essayer avec de la crème et très peu de beurre.

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